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全球快报:全国优质百香果品鉴会在从江举行 快来看看怎么选“果王”
发布日期: 2022-08-16 18:43:41 来源:
  • 来源:当代先锋网
  • 8月15日,全国优质百香果品鉴会在从江举行,来自全国各地评审专家、种植生产经营主体代表和省外水果代表团队成员参会,齐聚一堂开展全国优质百香果品鉴评审。


    (资料图片仅供参考)

    品鉴会现场

    据介绍,本次活动共有来自福建、云南、广西以及贵州本地选送的20份样品参评。来自全国农业技术推广服务中心、贵州省水果专班、广西农业科学院、中国果品流通协会等单位的专家、研究员担任果实鉴评专家,从果形、色泽、风味、可溶性固形物等10项指标进行盲评。

    根据评分细则,颜色外观、单果重和可溶性固体含量(即果肉)是评选好果的重要指标。通过现场专家评审和30位大众评审给出的大众打分综合评分,选出百香果金奖品种2名。其中一个是七香公司选送的钦蜜九号(黄金果),一个是真尊公司选送的台农一号(紫果)。

    称果重

    “这次来参评的百香果主要产区多,品种和色泽也多,我们可以很好地将贵州本土百香果和外省的百香果进行对比,加强省内省外的合作交流。”全国农业技术推广服务中心首席专家、研究员李莉介绍,通过这个品鉴活动,不仅彰显了从江百香果的优势和前景,同时可以促进各省交流沟通,从而为从江县农业增效、农民增收、助推乡村振兴做出应有贡献。

    评审现场

    近年来,从江县为主动融入“粤港澳”大湾区,建成对接大湾区的农业产业核心区,在发展百香果产业中,始终按照全域产业链规划进行,实现百香果产业做大做强做优。百香果已成为当地帮助农民增收,助力乡村振兴的主要产业之一。

    消费者如何挑选好吃的百香果?

    据贵州百香果首席专家龙秀琴介绍,百香果的选购遵循“一亮二无斑三果重”。

    从果皮的颜色看,挑选果皮颜色色泽较为光亮的,外表无褶皱无病害。其次选择手感重的,手感越重所含水分越高,其口感更好。

    同时消费者从市场购买到的百香果,可用保鲜膜覆盖储存在零下8℃,可放置更长时间,其口感和味道不变。

    贵州日报天眼新闻记者 周梓颜

    编辑 王小婷

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