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走进位于遵义市赤水经开区的赤水市晟丰农业集团竹笋加工项目现场，绿色的厂房大楼上，金色的“珠海·金湾援建”几个字特别醒目。
生产车间内，各种大桶小桶挤满了厂房，车间内弥漫着新鲜的竹笋味道。一旁的分装车间内，机器轰鸣，工人们一字排开，忙着对当天新进的新鲜细笋整形、分装。
“现有竹笋粗加工4条，日处理产能可达200吨/天，月产能可实现6000吨盐渍笋。”赤水市晟丰农业发展有限责任公司党支部书记、董事长谭世贵告诉记者，今年3月23日正式投入生产以来，已开发桶装盐渍笋、泡沫箱盐渍笋、水煮清水笋、罐装苦竹笋等产品，除了主要销往重庆、成都地区外，还通过东西部协作渠道销往沿海地区。
“春季有春笋、冬天有冬笋，五月有苦竹笋，一年四季不会中断。”珠海市金湾区援黔干部、赤水市乡村振兴局副局长邓元华说，赤水市坐拥130余万亩竹林，竹子竹笋是赤水市优势资源，珠海市金湾区在帮扶过程中，将金湾的企业、技术、市场等优势，与赤水的生态、文化、旅游等资源结合起来，形成更多“金湾企业+赤水资源”“金湾市场+赤水产品”模式，在产业上实现“山珍”换“海味”，推动两地优势互补、携手并进。
除此之外，两地还紧抓“黔货出山—走进粤港澳大湾区”消费帮扶活动这一契机，共建珠海对口帮扶产品中心·遵义赤水专馆，立足“资源共享、市场共建、合作共赢”协作模式，聚焦特种纸制品、白酒及配套、晒醋、竹木家具等重点产业，积极引进具有渠道优势和先进经营理念的广东企业，共同打造粤黔协作产业园基地，延伸整合产业链条，提升产品附加值，加快推进赤水市优质农特产品进入粤港澳大湾区。
2021年以来，赤水市完成消费协作任务1.81亿元，打造“菜篮子”直销基地1个，建成农产品分拣中心1个，已有450余吨赤水竹笋进入广东市场。
贵州日报天眼新闻记者 杨柳
编辑 杨羽
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