2022酒博会｜“醉”美新口味 “链”上新业态推动 “酒+N”模式融合发展

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发布日期： 2022-11-11 22:38:05 来源：天眼新闻

齐聚一堂观盛会，把酒言欢共此时。11月11日，第十一届中国（贵州）国际酒类博览会现场人头攒动、酒香四溢。而7号展厅“酒+”馆内，一系列与酒相融、与酒相关的元素也颇受热捧。

“可乐味和酱香味的完美融合。”

(资料图)

“味道很独特，值得一品。”

“酒+”馆内的贵阳好彩头实业股份有限公司展台外，不少观众排队品尝酱香型可乐味配制酒。

“针对年轻的消费群体，我们将酱香白酒与可乐进行融合，调制出‘前有气泡清爽，后有酱香回味’的贵州可乐酒，本届酒博会也是该系列产品首次在公众面前亮相。”贵阳好彩头市场专员陈孝忠告诉记者，贵州可乐酒系列产品有三款阶梯式酒精度，分别是5度高粱红、12度青花蓝以及53度墨染黑。

据了解，“酒+”馆综合展示全国各地酒类包装、印刷、宣传、技术、防伪、流程、工艺、酒具等酒类衍生品，入驻展商近180家，“酒+”馆的设立旨在将高水平“走出去”与高质量“引进来”并行推动，进一步丰富展会内涵。

值得一提的是，“酒+”馆还展出了许多贵州的特色产品，比如茶叶、天麻等，借助酒博会，更多的“贵州产”知名度进一步打响。此外，还有广东、深圳等地专门从事设计、包装等产业链下游的企业入驻“酒+”馆，为后续带动产业链发展，形成产业链集聚做好准备。

然而，中外风味舌尖汇聚远不止步于“酒+”馆。“这款产品通过独家的提纯技术，在保留酒味的同时又不含酒精，加入苏打成分更符合年轻人的口味。”在1号展厅爱尔兰进口馆展厅，工作人员向记者介绍新品——偷猎者无醇饮料。

酒+可乐、酒+饮料、酒+冰淇淋……在这里，以酒为基础，一系列特色产品层出不穷，演绎着本届酒博会的别样精彩。

11月10日，探讨清酱香白酒产业新业态、新模式、新玩法的第二届中国清酱香型白酒发展论坛暨人民小酒电商首届“嗨酒节”举行。以年轻人为目标群体，人民小酒为清酱香型白酒增添新活力的举措并不仅限迈步电商行业，酒旅融合更是企业探索新业态的关键之策。

“我们的火彩坪景区以山地为营，外设山地摩托赛道，内建营地帐篷、网红打卡区、自助烧烤区、轻奢民宿等，为游客提供‘吃住行、游娱购’的一体化服务。”人民小酒相关负责人告诉记者。

酒业新消费场景的打造，不仅是对传统消费场景的有效延伸，也是对消费升级新需求的主动呼应。当下，以“新产品、新模式、新体验”推动“酒+N”模式融合发展，为进一步开辟新市场，打造多业态深度关联、相互补充、利他共生的消费生态按下了快进键。