仡佬族张燕叫你吃席啦,不吃三席不“幺台”!#贵州,该你上场了 环球焦点
发布日期: 2023-03-13 13:46:13 来源: 来源:当代先锋网
她手捻彩线,指尖流动汇出万千锦绣。
她身着宽袍大袖,仿若从600年前走来。
(资料图片)
棍棒翻飞,槽鼓振动,他们的舞姿刚劲奔放。
他们是谁,他们从哪里来?
贵州是一个多民族共居的省份,少数民族特色村寨数量全国第一,民族文化秀丽多元。居住在贵州的汉族、苗族、布依族、侗族等各民族同胞像石榴籽一样紧紧抱在一起,以团结汇聚力量,用奋斗开拓新局。
在这个奋进的春天,天眼新闻搭起春日限定“直播间”,请来贵州18个世居民族“主播”为家乡代言,话家乡变化。
准备好了吗?点击屏幕,看,该谁上场啦!
锣鼓唢呐响起——
“一台,茶席!”
“二台,酒席!”
“三台,饭席!”
一道宴席吃三道才算完,这就是仡佬族的“三幺台”。
相传1400多年前的隋朝,为了祭祀神灵、庆祝丰收,仡佬族人民举办了丰盛的宴席——“三幺台”。
“三幺台”的“三”,即三席——茶席、酒席和饭席。“幺”则表示“结束”或“完成”的意思。“三幺台”,意思是一次宴席,要经过茶席、酒席、饭席才结束,故称“三幺台”。它盛行于贵州黔北务川自治县和道真自治县等仡佬族聚居地。
香肠、卤鸭、瘦腊肉,酥肉、肉圆子、油豆腐,“三幺台”中的美食不但沿袭了仡佬族千年的饮食习俗,还蕴含着仡家人热情淳朴的待客之风。
贵州日报天眼新闻记者
策划 王璐瑶 庞博 周璇
执行 吴浩宇 朱紫蒨
视频 务川自治县融媒体中心
剪辑 彭瑾
包装 汪国锋
海报 陈豪
编辑吴一凡
二审李劼
三审闵捷
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