《中国日报》关注贵州遵义：辣椒让日子更红火
发布日期： 2023-06-15 12:28:04 来源： 来源：当代先锋网
(资料图片仅供参考)
6月15日，《中国日报》旗舰版6版配图刊发《Guizhou’s chiles delight hearts, boost incomes（贵州遵义：辣椒让日子更红火）》。
贵州地处云贵高原高海拔地区，得天独厚的海拔气候，恰到好处的地理位置，贵州辣椒的品质在全国是顶尖的，在市场上一直都是供不应求。辣椒更是贵州美食的灵魂所在。遵义羊肉粉作为当地人早餐的首选，本地辣椒制成的红油和油辣椒使其口味得到升华。
有“世界辣椒之都”和“中国辣椒之都”美誉之称的遵义，常年种植辣椒超过200万亩，在中国地级城市种植面积第一。在遵义市新蒲新区虾子镇，坐落着全国最大的辣椒交易市场——中国辣椒城。当地种植出来的辣椒多数进入这里，然后再销往全国各地，以及远销墨西哥、韩国、日本、泰国等国家和地区。这里每年可实现75万吨辣椒交易量，去年的交易额达到72亿元。
遵义市辣椒协会常务副会长石永松算是“辣二代”，早在1993年，他便和父亲一起做辣椒生意，如今已形成集种植、加工、销售等完整的产业链。他说：“公司将继续扩大辣椒种植基地规模，培育新型职业椒农，让辣椒产业持续健康发展，力争实现产值实现新突破。同时，加强辣椒加工技术的研发力度，根据市场需求布局多样化辣椒制品生产，提高辣椒的附加值。”
来源 中国日报
编辑 张良胜
二审 杨韬
三审 刘丹
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