【宵夜江湖·烟火白云】“云”上尝鲜，吃遍爽爽白云味
发布日期： 2023-08-20 18:42:50 来源： 当代先锋网
初秋时节，天气依然闷热，最好的伴侣，并不是空调、Wi-Fi、西瓜，而是约上三五好友，找一家美食店，点上几串烧烤，喝上几杯雪花啤酒勇闯天涯superX（蓝朋友）。
在贵阳市白云区，最热闹的当数梵华里。每当夜幕降临，附近的人都会带着家人或朋友，漫步、游戏，纳凉。当然，也少不了寻找美食的食客。
今天就推荐一家位于梵华里南门处的美食店——“牛蛙恋上鱼”。
【资料图】
店里的招牌菜就是牛蛙和鱼，和一般的做法不同，牛蛙恋上鱼，是将炭烤、火锅、香锅美食特色发挥到极致，一锅三味，即麻辣味、酱香味、香辣味三大特色味型。
“牛蛙恋上鱼”这样的双重搭配，让你选择不再困难，紧实的蛙肉加上鲜美的鱼，双重满足味蕾。店如其名，牛蛙恋上鱼的菜式也非常富有人情。
香辣的蛙，孜香的鱼，或者任何两种口味混搭，两种被人们大爱的肉拼装在一起，无论视觉还是味觉，都能满足食客的口腹之欲。牛蛙体大肉肥，肉质嫩滑，高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等营养丰富，老少皆宜，想减肥的美女们可以畅快吃。
鱼采用最新鲜的活鱼为原材料，当天现杀，菜品正宗，给人一种顶级的享受。汤汁渗透到蛙肉里，肉质鲜嫩，秘制调料加上辣椒，让美味成倍升级。
店老板路先生告诉记者，开张3年多来，牛蛙和烤鱼一直备受食客喜爱。翻炒的牛蛙和烤制的鲜鱼，盆底用炭火加热，释放热量均匀，保证了牛蛙、鱼肉的热烫鲜嫩。
看着烧着的木炭上冒起缕缕青烟，加上冰冰凉凉的雪花啤酒勇闯天涯superX（蓝朋友），这份初秋独有的快乐来了。
孟剑飞
编辑 杨凯
二审 徐忠田 贺韬
三审 赵宏斌
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