春节临近，哪里的年味最先“溢”出？

1月7日，2023贵州新春年货节在贵阳市花果园兰花广场开启盛大嘉年华。近20000平方米的展馆内聚集了5000余款参展商品，每天吸引超2万余名消费者参观、选购，活动现场购销两旺，烟火气袅袅升腾。

在这里，酒、茶、腊味、工艺品和其他农特产品让人目不暇接，消费者可以最快速度、最高效率地“一站式”购齐年货，其中，“最贵州”的味道在“老字号”企业的展位上应有尽有。

(资料图)

记忆中的“老味道”永不褪色

“无腊味，没年味”。一年之岁尾，又到了腊肉飘香的时节。

走进2023贵州新春年货节贵阳展馆，黔五福展位上一排排腊肉、香肠等油光发亮，散发着浓郁的咸香味，吸引了不少顾客排队选购。

“贵州人过年嘛，腊味必须上桌，我自己买了一些，给亲朋好友也准备了一些。”贵阳市民伊琳说。

如今，新鲜食物已是即买即食，但腊味依然是过年餐桌上的必选。

“这次年货节我们准备了100多个品种规格的产品，除了招牌广味腊肠、香辣鸡、老腊肉等单品外，还有过年适合走亲访友的礼盒装。”黔五福营销副总杨海宁告诉记者。

这次年货节，黔五福为消费者准备了物美价廉的货品。“本来年货节公司就有一些优惠政策，再叠加政府消费券，现场销售更是火爆，个别单品比如麻辣香肠已经卖断货了。”杨海宁说。

腊味，春节最有深意的美味，也是最值得期待的年味。“小时候家里开始腌腊肉就知道要过年了，我在外地工作，回家置办年货，腊肉是首选。”贵阳市民陈泽林说。

儿时的味道，是记忆中永不褪色的片段，腊肉、香肠将春节的味道留在了每个贵州人味蕾的记忆中。

踏新路的“老字号”活力满满

“我们现在是在2023贵州新春年货节的现场直播，大家可以看到，到处张灯结彩、年味满满。”

“1号链接是单瓶，2号是整箱的。”

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在毕节馆内贵州省金沙县贵齐酒厂展位上，两位主播正在给抖音直播间给顾客一一介绍产品。

留得住记忆，更要有持续的生命力。岁月深处的故事都沉淀在老字号的招牌里，新消费时代来临，众多贵州“老字号”在机遇与挑战中寻找转型升级新方式。

“我们就是带着直播团队来的，借助年货节现场火热的氛围，销售情况比在公司好得多，目前线上直播间销售额超20万。”贵州省金沙县贵齐酒厂运营总监甘群贵告诉记者。

当前，数字化转型已成为“老字号”收获新一代消费者的必经之途。拥抱新消费、线上向“云”要商机也是这次年货节的创新之举。

作为本次年货节的重要系列活动——电商直播节邀请了网红、大V参与直播带货，推介贵州特色年货，为消费者“年货到家”提供云渠道，刺激省内外消费市场。

“老字号”邂逅新平台，碰撞出火花注定是温暖璀璨的。“下一步，我们进一步拓宽线上销售渠道，培养更加优秀、专业的主播，不断适应线上经济。”甘群贵说。

传承中的“老字号”与时俱进

1月10日，安顺展馆内一场别开生面的表演让现场不少观众停留、驻足。

在安顺市西秀区杨婷婷蜡染艺术发展有限公司展位上，只见西秀区非物质文化遗产传承人莫宗艳手持铜刀，沾上蜡液在白布绘画，不一会儿，花、鸟、鱼、蝶图案便跃然眼前。

“蜡染是将高温融化的蜡液绘制于白布上，将画好的作品通过防染，煮沸，漂洗，高温去蜡，成品出现蜡迹在染制过程中因皱折破裂而出现变化无穷形态万千的冰纹。”莫宗艳告诉记者。

这次年货节，安顺市西秀区杨婷婷蜡染艺术发展有限公司带来了围巾、手提包、木娃等蜡染系列文创产品。“最畅销的是我们的蜡染围巾，很多女性消费者尤其青睐。”莫宗艳说。

“贵州安顺蜡染被誉为‘东方第一染’，安顺也被誉为‘蜡染之乡’。我们更希望通过年货节这个平台，让更多的人认识蜡染、了解蜡染，让蜡染的‘非遗’手工艺品走进千家万户。”莫宗艳说。

从节前选购到节日休闲，2023贵州新春年货节不仅是刺激消费活力的“烟火节”，更是创新消费环境、丰富消费场景的“狂购季”。

前来参展的50余家“老字号”企业，将自己最有特色的产品摆上展位、“搬”进屏幕，与浓浓的年味并行串联，让新一代的消费者看到他们站上新舞台，以全新面貌在时间的流转中焕发新活力。

贵州日报天眼新闻记者 朱登芳

编辑 管云

二审 陈露

三审 孙晓蓉