3月23日清晨，贵阳市公园路鲜花超市的花商杜红宇正忙活着清点刚到的鲜切花，新鲜的南非针垫、澳洲腊梅、香豌豆、玉米百合、卡布奇诺、摩卡、重瓣绣球、雪柳、新鲜桃花枝条……

“鲜花的销售随着春天的到来‘暖’了起来。”她笑着对记者说，今年以来，五十来平方米的店铺每月营业额基本上在60万至70万，她深切感受到鲜花消费迎来久违的高光时刻。

花商杜红宇店内

(资料图片仅供参考)

从节庆礼品到日常消费，从馈赠他人到取悦自己，鲜花已成为大部分老百姓的日常消费支出，鲜花销售增长的背后是鲜花供给越来越充足，电商的快速发展以及老百姓消费观念的转变和对生活品质的追求，弥漫着生活美学的鲜花消费新场景应运而生。

“老三样”到百花齐放

3月24日，已经在公园路鲜花超市泡了一个小时的彭晓云收获满满，一束新鲜桃花枝、两支马醉木、一扎多头玫瑰折射泡泡和进口芍药，是她对生活的期待以及态度。

“我喜欢当季时鲜好养活的切花，不是很喜欢太常规的品种。”彭晓云告诉记者，因为经常出差且是独居，鲜花成为生活的一部分，买花对于她更像是一种能量的补给，通过鲜活的植物来给自己一个积极的心理暗示。

鲜花销售火热

“老三样”品种长盛不衰，新奇品种百花齐放，在各种选择面前，年轻消费者热捧新优品种。

“隔段时间没来就发现又出现了自己没见过的品种，这个玉米百合我今天也是第一次见。”正在选购鲜花的85后陈微表示，鲜花品种逐渐多样，之前进口的罕见品种都变得常见，作为鲜花爱好者的她对越来越多的选择感到欣喜。

订单爆棚的小店，是鲜花经济回温的一个缩影。而如果把目光抬一抬，投向鲜花批发市场，就会看到花市里更汹涌的“春潮”。

鲜花销售火热

“去年花卉市场年产值在2000万左右，随着人们对生活品质的要求提高，‘80后’‘90后’渐渐成为鲜花消费主力军。”遵义丹卉花卉市场负责人马祺苇告诉记者，目前，该市场的鲜花不仅供应遵义地区，同时扩展到铜仁、毕节地区；在本土鲜花供货中占比达到60%。

“我们不缺高端客户，但缺少高端产品。”拥有10余年高端花材批发经验的杨春霞如是说，以前市场流通最多的是百合、玫瑰康乃馨这些“老三样”品种，她深知，产品升级才能更好地迎合市场需求。

“今天刚到的花仅是玫瑰就有23个品种，切花品种必须‘百花齐放’。”杨春霞笑言，随时关注消费者反馈，及时作出花材品种调整，才能使鲜花销售迎来“盛夏”。

消费新场景玩出“花”

3月23日，位于遵义市红花岗区的一家花店内，陈女士正在包装着一束鲜花，这一单客户依然是从小红书上找到她的花店来的。

入行十年来，陈女士清晰地感受到客户消费习惯在改变。“现在日常花束卖得越来越多，”陈女士对记者说，她根据客户的个性化需求，以月或周为周期，通过不同鲜花进行组合，给消费者带来仪式感的同时，更带来了神秘感。

消费者挑选鲜花品种

随着自媒体的发展，鲜花零售营销方式出现了翻天覆地的变化，鲜花逐渐拥有了更独特的个人风格，商家也瞄准了“精致生活”“高级感”等消费元素，积极迎合年轻人的审美。

“在网络上大家更注重视觉，喜欢个性鲜明的东西，所以不仅需要花束好看，拍照场景也要和花束风格统一协调，像浅色花束就以白墙为底，深色花束就以灰泥墙面为底，画面简洁。”陈女士分享，对于精准引流的方法，她早已了然于心。

今年以来，陈女士经营的花店账号稍有起色，通过自媒体渠道的口碑积累和客源积累，其客户转化率可达70%，回头客达85%以上，最高单日销售额达2万元左右。

如何在传统花店的角逐中脱颖而出？25岁的凯里姑娘张晓艳提供了一个参考答案：定制化服务＋体验式消费。

张晓艳进行“一对一”花艺培训

白色系的简约装修，充满艺术感的摆件，争奇斗艳的鲜花……张晓艳的小店吸引着路人的目光，她正在进行“一对一”的花艺培训。

“鲜花只是用来作为出售产品的一个辅助业务，我们更倾向以多种形式的活动跨界营销、多元经营，贩卖产品的同时附加情绪价值，以花为媒，贩卖的是幸福感。”张晓艳告诉记者，今年“3·8妇女节”她办了5场插花沙龙活动和2场企业活动，用鲜花为他们布置节日“花”样场景。

生鲜电商成“护花使者”

3月25日一早，家住南明区的刘先生熟练打开盒马鲜生APP，在蔬菜鲜花板块专门设置的盒马花园板块中，不同品种色系的玫瑰、百合、郁金香等鲜切花争奇斗艳，马醉木、富贵竹、天堂鸟等绿植生机勃勃。

半个小时后，配送员送花上门，装备非常齐全——所有的花都装在专门的盒子里，他说，“这样不怕折坏，也不怕被太阳晒。”

盒马花园

“过去鲜花是礼物，现在鲜花是生活。”刘先生笑言，而且在各大平台上订购鲜花很方便，足不出户就能购买到自己中意的品种。

作为生鲜商品的一种，鲜花具有保鲜期短、不易运输的特点。对消费者而言，通过电商平台购买鲜花，不仅能实现“足不出户，万物到家”，还解决了网购鲜花运输时间长、损耗率高的问题，成为居民日常购花和节日送礼的重要选择之一，电商平台正利用自己独有的服务能力，深入鲜花消费的“最后一公里”。

另一边，美团外卖小哥张鹏拿着商家刚准备好的花束匆匆从位于贵开路的花店走出，“这已经是今天接到的第三张鲜花单了。”他告诉记者。

消费者鲜花留影

“对本地商家而言，利用生鲜平台，意味着增加了一个有力的销售和品牌推广渠道。借助遍布在大街小巷的骑手，实体花店们不仅能服务周边居民，还能为3至5公里乃至更远的消费者提供便利服务。”美团贵州区域相关负责人表示，同时，拥有了“线上新名片”的花店们，能灵活捕捉当下消费热点，紧跟潮流推出应时商品，将流量转化为实实在在的销量。

零售平台美团的数据显示，今年1至3月，贵州省上线美团的花店数量同比上涨28%，鲜花的即时零售订单量同比上涨41%。随着消费复苏的脚步加快，不少新店陆续开张，让开业花篮也迎来了“销售旺季”，即时零售销量同比上涨23%。

贵州日报天眼新闻记者 晏惠轩陈露

实习生 高文萱

编辑 管云

二审 张恒新

三审 张齐