雨生百谷，春去夏来。水汽丰盈的谷雨时节是白茶迎来“二春”的时候。

(资料图)

沿着黔东南州剑河县太拥镇蜿蜒的山路驱车向上，海拔也从700米逐渐爬升到了1000米，薄雾笼罩在山间，一座位于山顶之上的白茶基地伴随着茶香映入眼帘。

翁王白茶基地采茶现场

“采茶要用指头的巧劲去掐，不然会影响茶叶的品质。”在太拥镇翁王村白茶基地内，基地负责人唐洪清详细指导着现场采茶工人采摘“二春茶”的每一个细节。

唐洪清说，白茶从茶青到成品，要经历晾晒、杀青、烘干、提香等多道工序，每一步都是满满的学问，但就是对这些学问的钻研让他走到了今天。

翁王村白茶致富带头人唐洪清

2014年，没有稳定经济来源的唐洪清选择前往浙江安吉闯荡打拼。起初对于白茶没有半点了解的他，在看到白茶产业在安吉如火如荼的发展景象时，对白茶产生了浓厚的求知欲。

经过3年的学习和积累，2017年，唐洪清带着自己的5万元积蓄与自己积累的“茶”学问回到了太拥老家翁王村，希望在此打下一片天地。

白茶浸泡后清香扑鼻

但事物的发展往往并非一帆风顺。

对于从未接触过白茶的翁王村民们来说，“白茶”可以说是他们的“知识盲区”。“别说种茶了，喝茶的都没几个。”一些村民持反对态度，他们认为种茶又不能填饱肚子，销路也不知道在哪里，根本就赚不到钱，也让种茶所需流转的土地成了问题。

好在脑中的“知识”给予了他充足的信心。说一百遍不如做一遍。唐洪清在自家土地上种植了20亩黄金芽茶叶，并于次年采摘实现2万元的销售收入，一下子点燃了村民们对于白茶产业的热情。

基地内认真采摘的采茶工人

随着唐洪清的茶园逐渐从20亩发展到133亩，越来越多的村民找到唐洪清，想要学习茶知识，发展茶产业，杨再潮便是其中之一。

2019年，杨再潮在唐洪清的支持下，前往浙江安吉学习炒茶技艺。第一次接触到炒茶工艺时，杨再潮不断感慨制茶的神奇。

“你就看着炒茶师傅用手炒那个茶叶，那个炒锅像不烫一样，一点点被炒得又香又干的。”杨再潮说，但后来自己上手才发现，其实稍微不小心就会把茶叶弄糊，并且容易烫伤手。

杨再潮认真炒制茶叶

那一次的学习，也令他深深喜欢上了炒茶这门手艺。

在返回翁王村后，他积极利用自己所学的知识，投入到了基地的炒茶工作中，于2020年种植起了40亩的白茶，并带动起身边的亲戚也加入其中。

“茶这种产业，是学无止境的。永远都是在摸索的过程中，又发现了更多新的知识和技巧。”杨再潮表示，在自己学习的同时，他也会积极地指导村中村民进行种茶、采茶、炒茶等相关工作，将自己所学的知识分享，让更多的村民能通过白茶产业受益。

如今，翁王村白茶产业已发展600余亩的规模，唐洪清、杨再潮在内的众多翁王村村民还利用对白茶的求知欲不断学习、发展、创新着该村的白茶产业，一步步将白茶打造为该村的特色品牌。

“今年我自己种的白茶都供不应求，远销浙江、江苏等地，预计年产值在60万元左右，今年冬季我还要继续扩大500亩的种植规模，带动更多老百姓务工增收。”唐洪清说。

随着翁王村点燃了白茶的“火种”，近年来，剑河县太拥镇持续巩固提升白茶产业，将产业推广至多个村落，充分发挥党员致富能人带动作用，在巩固发展好产业基地基础上，提升品牌品质打造，增加产品附加值。

截至2022年，通过完善产品相关认证和包装提升，已实现白茶基地产茶18000斤（茶青），产值达150余万元，年内发放务工工资达60余万元的目标。

贵州日报天眼新闻记者 欧阳章杰

编辑 骆航念

二审 何涛

三审 田旻佳