当代常用的电熨斗、喷雾蒸汽式电熨斗很常见，但古代的熨斗是个什么样子？又是如何使用的？贵阳有位熨斗收藏家的藏品可以解答这些问题。

(资料图)

熨斗是熨烫衣料的用具，古称“熨斗”，亦称“火斗”“金斗”。现今使用的多为电源蒸汽熨斗。近日，记者在位于贵阳市花溪区吴山村江华胜先生的琢衣博物馆里看到，这里珍藏有自商代以来的各代各式熨斗100余件，令人大开眼界。

江华胜展示古代熨斗。

在琢衣博物馆里，馆主江华胜展示了他珍藏多年的一款汉代熨斗，其外形如水瓢，瓢端为铜质，柄端为木质，总长约60厘米。铜体上长满了铜锈，手柄外表被磨得光滑锃亮，侧面有精美刻纹，看来其不仅年代久远且使用频率很高。“古代的熨斗设计十分巧妙，为了隔热阻热，防止斗中的炭火烧毁手柄，古人还在斗与柄相接处内部装有水银，充分利用了水银沸点高这一特点，有效地保护了手柄不被烧毁。”江华胜说。

古代熨斗的平底。

据江华胜介绍，他7岁就到上海一家裁缝店当学徒，天赋异禀加苦练勤学，他练就了在热水里捞针、牛皮上拔针的“功夫”，12岁就能独立完成西服的裁剪和缝制。改革开放后，他用别人送的一把剪刀和借来的熨斗，架上一块门板就在贵阳王家巷开了一家裁缝铺，此后裁缝店发展成服装厂，产品远销国内外。

古代熨斗的侧面。

栉风沐雨50多年，如今年过花甲的江华胜依然执着地守护着这个渐行渐远的匠人行当。在几十年的创业守业过程中，他一边打拼一边收藏关于制衣行业历史发展长河中的各种实物，其中有棉麻、绸缎、绣片、缝纫机、熨斗等万余件。并创建了自己私有的琢衣博物馆，内藏品均为他几十年来收集珍藏的珍贵实物。

这些藏品见证了从古至今服装业的发展历史，每件藏品都凝聚着这位匠人一生的汗水和心血。“琢，本指对玉器的精细雕琢。琢衣，则以雕琢玉石之工夫来缝纫衣服，表达了我一生从事服装业持之以恒、精益求精的工匠精神。”江华胜说。

据江华胜研究，熨斗在古代象征北斗，我国历史上最早使用熨斗可溯至商代，是世界上第一个发明并使用熨斗的国家。最初是用石块、陶片或铜铁块在火上烤热后，将熨斗按压在衣服上熨烫。我国在汉代已经广泛使用熨斗熨烫衣服，汉魏时期的熨斗用青铜铸成，斗端如一口小型平底锅，熨衣前先把烧红的木炭放在熨斗里，待底部热烫后再熨衣服，因此又称“火斗”。

而电熨斗源于美国，发明人查德森把电能转化为热能，研制成电熨斗。1932年出现了可调温的电熨斗，喷雾蒸汽式电熨斗于1953年问世。

古画中妇女在使用熨斗。

据晋代《杜预集》记载：“药杵臼、澡盆、熨斗……皆民间之急用也。”《晋书·韩康伯传》载：“母方为大绔，令康伯捉熨斗，康伯曰：熨在斗中，两柄尚热。”在唐柳宗元著《钴鉧潭记》《钴鉧潭西小丘记》里，曾提到熨斗陂、熨斗镇、熨斗台、西熨斗街等地名。

在琢衣博物馆的一道墙上，贴有一幅古画复制件，上面就有古代妇女使用熨斗熨烫布匹的真实写照。另外，在唐代画家张萱的《捣练图》画作中，也出现一把用来熨烫衣服的熨斗。这些历史文献记载，证实熨斗在我国很早就广泛使用。

据江华胜介绍，在他的琢衣博物馆里，还珍藏有商代、汉代、清代、民国、现代各个历史时期的熨斗，品种有从青铜器时期的“火斗”至现代的电源蒸汽熨斗等共100余件。这些宝贝都是琢衣博物馆的珍贵藏品。

贵州日报天眼新闻记者 贾华

编辑 钟齐

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