“今天要往广东省惠州市发送4车521头土猪,严格把控出库品质。”5月10日一早,贵州利邦鲜鲜猪科技有限公司董事长郑何到达办公室后,马上与相关工作人员落实送往广东省的货品细节。
自从4月22日往广东省销售猪肉后,这成为了他每天的日常。“目前,我们已往广东省运输生猪55车7213头,销售额已超1200万元。”郑何介绍,贵州猪肉成功端上大湾区餐桌,企业市场也愈发广阔。
据介绍,利邦鲜鲜猪是一家供应链+品牌新零售的生猪全产业链公司,已形成了在全国主要生猪集散中心采购、生猪屠宰、冷链运输的全链条布局,并融入新零售模式,目前在贵州投资开设鲜鲜猪肉新零售连锁门店50余家。
(相关资料图)
销售现场
“生猪市场潜力巨大,今年来我们抓住充分利用东西部协作的机遇和优势,积极融入‘大湾区’市场,这对企业发展有着重要意义。”贵州利邦控股集团董事长安娜表示,生猪产业属于传统行业,旗下的利邦鲜鲜猪在发展过程中运用自身的管理体系、创新体系、数字化体系大力推动着产业升级。
在利邦毛猪供应链数据平台上,交易头数、交易重量、交易金额等数据实时更新,“可视化的数据,让我们能精准把握市场、捕捉市场需求。”郑何表示。
数字赋能,产业提效。目前,企业运用大数据科技为传统生猪产业赋能,实现了管理销售数据化、网络化、可视化,同时逐步将生猪产业资源进行平台式的有效整合。
无菌屠宰
“上游生猪可溯源,运输体系可追踪,销售数据全掌握,数字化的管理系统使企业发展‘如虎添翼’。”安娜笑言。
为何取名为“鲜鲜猪”?“鲜”字如何保证呢?安娜回答:“在省内,为让消费者吃到新鲜的贵州猪肉,我们提供无菌屠宰、冷链运输、锁鲜供应,从屠宰到运输,再到送上餐桌,仅需2个小时。”
接下来,企业将深耕生猪产业,服务好市民的肉盘子,大力推动黔猪出山入粤,帮助农户增收,助力乡村振兴,同时企业将把猪肉调运体系、运输体系等提前布局成都、重庆、广州等城市,实现门店布局向外走,助力企业快速发展。
贵州日报天眼新闻记者 陈露
编辑 桂榕
二审 张恒新
三审 张齐
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